Előételek Tojáskrém
Klasszikus húsvéti tojáskrém, ami nem csak ünnepkor jó: kenyérre, szendvicsbe, reggelire. Tíz perc alatt kész főtt tojásból.
25 p könnyű 4.7
Tojásos receptek
18 recept a(z) tojás címkével — a válogatásban reggeli, főételek, előételek is szerepel , közülük 11 legfeljebb 30 perc alatt elkészül.
Előételek 
Reggeli Shakshuka
Fűszeres paradicsomszószban buggyantott tojás, egy serpenyőből. Közel-keleti reggeli, ami itthon is húsz perc alatt kész.
35 p könnyű 4.8
Reggeli Buggyantott tojás
Selymes fehérje, folyós sárgája — a buggyantott tojás nem szerencse kérdése. Örvény nélkül, egy szűrővel, minden alkalommal működik.
9 p közepes 4.7
Sütemények Piskóta
A megbízható piskóta alaprecept: 4 tojás, magas, könnyű, sütőpor nélkül. Pontos hőfokkal, és azzal, hogy miért nem szabad kinyitni a sütőt.
50 p közepes 4.8
Levesek Savanyú tojásleves – ecetes, tejfölös
Két tojás, egy kanál ecet, egy pohár tejföl – húsz perc alatt kész, mégis olyan íze van, mint egy jóval bonyolultabb levesnek. Alföldi klasszikus.
30 p könnyű 4.6
Főételek Stefánia vagdalt – főtt tojással a közepén
Fasírtmassza tepsiben, három főtt tojással a közepén. Szeletelve mutat igazán, melegen és hidegen is jó, és sokkal egyszerűbb, mint amilyennek látszik.
1 ó 30 p könnyű 4.7
Főételek Carbonara
Tejszín nélkül, ahogy Rómában: tojássárgája, pecorino és guanciale. A titok a hőfok — megmutatjuk, hogyan lesz krémes szósz rántotta helyett.
25 p közepes 4.8
Reggeli Sonkás-tojásos muffin
Előre elkészíthető tojásos muffin reggelire. Miért esik össze hűlés közben, és hogyan nem ragad a formába.
35 p könnyű 4.7
Reggeli Omlett – krémes belül, hajtogatva
Nem rántotta: az omlett egybefüggő tojáslap, ami félbehajtva krémes marad. Három perc, egy serpenyő, alacsony láng.
9 p könnyű 4.7
Saláták Tojássaláta – krémes, mustáros
Kemény tojás, majonéz, mustár. Tíz perc, és jobb, mint bármelyik bolti – ha a tojást nem főzöd túl.
25 p könnyű 4.6
Előételek Kaszinótojás – klasszikus hidegtál
Töltött főtt tojás majonézes krémmel. A tökéletes főtt tojás, a hámozás trükkje, és miért ne főzd 10 percnél tovább.
40 p könnyű 4.7
Reggeli Rántotta – krémes, nem gumis
A tökéletes rántotta titka nem a hozzávaló, hanem a hőfok. Alacsony láng, folyamatos keverés, és levesszük a tűzről, mielőtt késznek látszana.
8 p könnyű 4.8
Italok Tojáslikőr – házi, sűrű, selymes
Az igazi házi tojáslikőr vízgőz fölött készül, 70 °C-ig melegítve. Így lesz sűrű és selymes, és így kerülöd el, hogy a tojás kicsapódjon benne.
30 p közepes 4.8
Főételek Tojásos nokedli – 20 perc alatt vacsora
Friss galuska lágy rántottával összeforgatva. A klasszikus gyors magyar vacsora, uborkasalátával. Miért ne keverd túl a tojást.
25 p könnyű 4.7
Reggeli Tükörtojás – folyós sárgájával
A jó tükörtojásnál a fehérje teljesen megszilárdul, a sárgája viszont folyós marad. Ez a két dolog más hőfokot kíván – ezért kell fedő vagy forró zsiradék.
6 p könnyű 4.7
Desszertek Madártej – vaníliasodó habgaluskával
Selymes vaníliasodó puha tojáshabgaluskákkal. A pontos hőfok, amin a sodó besűrűsödik, de nem csapódik ki, és hogy ne essen össze a hab.
45 p közepes 4.8
Reggeli Bundáskenyér
Tejbe-tojásba mártott, ropogósra sütött kenyérszeletek – az örök kedvenc gyors reggeli és vacsora.
20 p könnyű 4.6
Főételek Rakott krumpli
Rétegezett burgonya kolbásszal, tojással és tejföllel, ropogósra sütve – az ország kedvenc egyszerű fogása.
1 ó könnyű 4.7