Előételek Házi májkrém
Kenhető házi májkrém csirkemájból, vajjal. Miért kell tejben áztatni a májat, és hogyan nem lesz szemcsés.
40 p közepes 4.7
Előételek
Étvágygerjesztő falatok, krémek és meleg előételek vendégváráshoz.
8 recept
Előételek 
Előételek Kaszinótojás – klasszikus hidegtál
Töltött főtt tojás majonézes krémmel. A tökéletes főtt tojás, a hámozás trükkje, és miért ne főzd 10 percnél tovább.
40 p könnyű 4.7
Előételek Kocsonya – zselatin nélkül
Körömből, bőrből, fülből – a kocsonya magától megdermed, ha van benne elég kollagén. Lassú tűz, semmi forralás, és nem kell hozzá zselatin.
5 ó közepes 4.7
Előételek Padlizsánkrém – füstös, krémes
Igazi füstös padlizsánkrém nyílt lángon sütött padlizsánból. Miért kell megégetni a héját, és hogyan ne legyen vizes vagy keserű.
50 p könnyű 4.7
Előételek Rántott gomba tartármártással
Ropogós rántott gomba, ami nem lesz vizes. A szárazra törlés, a dupla panír és a 180 °C – így nem ereszt levet a bunda alatt.
35 p könnyű 4.6
Előételek Rántott sajt tartármártással
Ropogós bunda, folyós sajt, nulla szivárgás. A dupla panír, a fagyasztás és a 180 °C-os olaj – így nem folyik ki a sajt sütés közben.
50 p könnyű 4.7
Előételek Hortobágyi húsos palacsinta
Paprikás csirkével töltött palacsinta, tejfölös-paprikás mártással leöntve. A klasszikus magyar előétel pontos arányokkal és a mártás titkával.
1 ó 30 p közepes 4.8
Előételek Körözött
Pirospaprikás, fűszeres túrókrém apróra vágott hagymával – a legmagyarabb kenyérre kenhető finomság.
15 p könnyű 4.7