Előételek Tojáskrém
Klasszikus húsvéti tojáskrém, ami nem csak ünnepkor jó: kenyérre, szendvicsbe, reggelire. Tíz perc alatt kész főtt tojásból.
25 p könnyű 4.7
Reggeli címkéjű receptek
22 recept a(z) reggeli címkével — a válogatásban reggeli, pékáruk, előételek is szerepel , közülük 13 legfeljebb 30 perc alatt elkészül.
Előételek 
Reggeli Házi granola
Ropogós, csomós granola a sütőből, feleannyiért, mint a bolti. A titok az alacsony hőfok és hogy nem kevergeted.
45 p könnyű 4.8
Italok Gyümölcsös smoothie
Sűrű, krémes gyümölcsturmix öt perc alatt. Az arányokkal, amitől nem lesz híg — és fagyasztott gyümölcsből, nem jégkockából.
5 p könnyű 4.6
Sütemények Cukormentes banánkenyér
Puha banánkenyér hozzáadott cukor nélkül, három érett banánnal. Miért nem szabad túlkeverni a tésztát, és hogy ne süllyedjen be a közepe.
1 ó 5 p könnyű 4.7
Desszertek Cukormentes zabkeksz
Háromhozzávalós zabkeksz hozzáadott cukor nélkül, érett banánnal. Miért kell nagyon érett banán, és hogy ne legyen gumis.
25 p könnyű 4.7
Reggeli Buggyantott tojás
Selymes fehérje, folyós sárgája — a buggyantott tojás nem szerencse kérdése. Örvény nélkül, egy szűrővel, minden alkalommal működik.
9 p közepes 4.7
Reggeli Avokádós pirítós
Öt perces reggeli, ami tényleg jóllakat: krémes avokádó ropogós pirítóson, citrommal és sóval. A titok az érett avokádó felismerése.
8 p könnyű 4.7
Pékáruk Házi zsemle
Ropogós héjú, foszlós belsejű házi zsemle. Gőzzel sütve, otthoni sütőben — a pékségi héj titka egy tepsi forró víz.
2 ó 10 p közepes 4.7
Pékáruk Molnárka – puha, lisztes tetejű zsemle
Foszlós belsejű, lisztes tetejű kelt zsemle, a magyar pékségek klasszikusa. Egyetlen trükkje a gőz, amitől a héja vékony és puha marad.
2 ó 10 p közepes 4.7
Előételek Házi májkrém
Kenhető házi májkrém csirkemájból, vajjal. Miért kell tejben áztatni a májat, és hogyan nem lesz szemcsés.
40 p közepes 4.7
Reggeli Sonkás-tojásos muffin
Előre elkészíthető tojásos muffin reggelire. Miért esik össze hűlés közben, és hogyan nem ragad a formába.
35 p könnyű 4.7
Reggeli Zsíros kenyér lilahagymával
A magyar reggeli és uzsonna klasszikusa. Melyik zsír a jó rá, miért lilahagyma, és mikor kerül rá a paprika.
5 p könnyű 4.7
Reggeli Omlett – krémes belül, hajtogatva
Nem rántotta: az omlett egybefüggő tojáslap, ami félbehajtva krémes marad. Három perc, egy serpenyő, alacsony láng.
9 p könnyű 4.7
Sütemények Foszlós kalács – szálasra fonva
Vajas kelt tészta, ami szálakra bomlik. A titok a hosszú dagasztás és a langyos – nem forró – tej: az élesztő 40 °C fölött elpusztul.
2 ó 45 p közepes 4.8
Reggeli Melegszendvics – ropogós, nem ázott
A klasszikus sütőben sült melegszendvics sonkával, sajttal, tojással. Miért kell előpirítani a kenyeret, és hogyan ne csorogjon le a feltét.
30 p könnyű 4.6
Reggeli Rántotta – krémes, nem gumis
A tökéletes rántotta titka nem a hozzávaló, hanem a hőfok. Alacsony láng, folyamatos keverés, és levesszük a tűzről, mielőtt késznek látszana.
8 p könnyű 4.8
Reggeli Tejbegríz – csomómentes, krémes
Selymes tejbegríz kakaóval vagy fahéjas cukorral. Az arány, a beleszórás módja, és miért kell tovább főzni, mint gondolnád.
20 p könnyű 4.6
Reggeli Tükörtojás – folyós sárgájával
A jó tükörtojásnál a fehérje teljesen megszilárdul, a sárgája viszont folyós marad. Ez a két dolog más hőfokot kíván – ezért kell fedő vagy forró zsiradék.
6 p könnyű 4.7
Pékáruk Túrós batyu leveles tésztából
Ropogós leveles tészta, krémes túrótöltelék. A titok a hideg tészta és a sűrű töltelék – így nem folyik ki és nem ázik el sütés közben.
47 p könnyű 4.7
Reggeli Zabkása – krémes, nem ragacsos
Öt perc alatt kész, laktató reggeli. A krémes állag titka az arány és a keverés – nem a főzési idő. Tejjel, vízzel és növényi itallal is működik.
8 p könnyű 4.6
Pékáruk Kakaós csiga – foszlós, pékséges
Puha, rétegesen leváló kakaós csiga kelt tésztából. A töltelék aránya, a feltekerés iránya, és miért nem szabad túl melegen kelni hagyni.
2 ó 20 p közepes 4.8
Előételek Körözött
Pirospaprikás, fűszeres túrókrém apróra vágott hagymával – a legmagyarabb kenyérre kenhető finomság.
15 p könnyű 4.7