Pékáruk Sajtos rúd
Ropogós sajtos rúd leveles tésztából, tízóraira. Miért kell hideg tészta, és hogyan nem folyik le róla a sajt.
Házi kenyerek, kalácsok, pogácsák és kelt tészták kezdőknek is.
7 recept
Pékáruk Ropogós sajtos rúd leveles tésztából, tízóraira. Miért kell hideg tészta, és hogyan nem folyik le róla a sajt.
Pékáruk Foszlós, magas sajtos pogácsa hajtogatott tésztából. Miért kell hűtőben pihentetni, és hogyan lesz szép magas – nem lapos korong.
Pékáruk Ropogós leveles tészta, krémes túrótöltelék. A titok a hideg tészta és a sűrű töltelék – így nem folyik ki és nem ázik el sütés közben.
Pékáruk Igazi strandlángos otthon: burgonyás kelt tészta, 175 °C-os olaj, tejfölös-sajtos tetejével. Miért nem nyújtjuk sodrófával, és hogy ne legyen olajos.
Pékáruk Puha, rétegesen leváló kakaós csiga kelt tésztából. A töltelék aránya, a feltekerés iránya, és miért nem szabad túl melegen kelni hagyni.
Pékáruk Ropogós héjú, foszlós bélű házi kenyér néhány alapanyagból – kezdőknek is bátran ajánlott.
Pékáruk Omlós, leveles tésztájú, tepertővel gazdagon töltött pogácsa – bor és pálinka mellé, vendégváráshoz.