Szezon

Tavaszi kedvencek

Friss zöldek, könnyű fogások — amit ilyenkor kívánunk.

Zöldborsóleves tányérban, galuskával és petrezselyemmel

Zöldborsóleves – tejfölös habarással, galuskával

Nyár eleji klasszikus friss zöldborsóból: enyhén édes, tejföllel habart leves, csipetnyi galuskával. Fél óra alatt kész, és a gyerekek is megeszik.

40 p könnyű 4.7

Vitaminsaláta tálban, reszelt káposztával, sárgarépával és almával

Saláták

Vitaminsaláta – káposztából, répából, almából

Édes-savanyú ecetes saláta reszelt káposztából, sárgarépából és almából. Húsz perc, olcsó, és egy hétig eláll a hűtőben.

20 p könnyű 4.6

Töltött karalábé tányéron, tejfölös mártással leöntve

Főételek

Töltött karalábé – darált hússal, tejfölös mártásban

A töltött paprika elfeledett rokona: kivájt karalábé darált húsos rizses töltelékkel, a saját levében megfőzve, tejfölös mártással. Tavaszi klasszikus.

1 ó 35 p közepes 4.8

Sóskafőzelék tányérban, tükörtojással a tetején

Főzelékek

Sóskafőzelék – tükörtojással

Az elfeledett tavaszi főzelék: a sóska savanyúsága tejfölös habarással megszelídítve. Tükörtojással vagy főtt tojással a klasszikus.

35 p könnyű 4.6

Narancssárga répafőzelék tányérban, petrezselyemmel megszórva

Főzelékek

Répafőzelék – édeskés, tejfölös

A gyerekkori menzák legjobb emléke: sárgarépa vajon megdinsztelve, tejföllel behabarva, sok petrezselyemmel. Olcsó, gyors, és mindenki megeszi.

40 p könnyű 4.6

Élénkzöld borsófőzelék tálban, tejfölös habarással

Főzelékek

Borsófőzelék – zölden, nem szürkén

A zöldborsó 5 perc alatt megfő. Minden további perc a színét és az édességét viszi el – ez az egész recept lényege.

30 p könnyű 4.6

Karalábéfőzelék tálban, tejfölös habarással és friss petrezselyemmel

Főzelékek

Karalábéfőzelék – zsengén, tejfölösen

Tavaszi főzelék fiatal karalábéból. A leveleket ne dobd ki: beleaprítva adják a fogás igazi karakterét.

40 p könnyű 4.6

Színes zöldségleves tányérban, sárgarépával, karfiollal és zöldborsóval

Levesek

Zöldségleves – tiszta, ízes, gyorsan

Hús nélkül is lehet mély ízű leves. A titok a zöldségek lepirítása és a sorrend: minden alapanyag akkor kerül bele, amikor a saját főzési ideje kívánja.

45 p könnyű 4.6