Gyűjtemény

Air fryer receptek

Forrólevegős sütőben (air fryerben) készülő receptek. Az air fryer nem olajsütő: keringetett forró levegővel süt, ezért a bunda és a héj ropogósra szárad, a bő olaj viszont elmarad.

Jelenleg 8 recept tartozik ide – főételek, köretek, desszertek is van köztük , a leggyorsabb 20 perc alatt elkészül.

Amit érdemes tudni

Előmelegítés és egy réteg

Melegítsd elő 3–5 percig, és soha ne pakold tele a kosarat: ami egymáson fekszik, az párolódik, nem sül. Két kisebb adag mindig jobb eredményt ad, mint egy tömött.

Kevés olaj kell, de kell

Egy-két teáskanál olaj, egyenletesen elkenve, kell a barnuláshoz — nélküle az étel megsül, de sápadt marad. Permetezővel megy a legegyenletesebben.

Sütőhöz képest kevesebb

Hagyományos sütős recept átszámítása: vegyél el a hőmérsékletből 20 °C-ot, az időből pedig nagyjából egyötödöt, és félidőben rázd meg a kosarat.

Gyakori kérdések

Át lehet számolni a sütős receptet air fryerre?

Igen: 20 °C-kal alacsonyabb hőmérséklet és körülbelül 20%-kal rövidebb idő a kiindulás, félidőben megrázva. Az első alkalommal nézz rá néhány perccel korábban, mert készülékenként eltér.

Lehet air fryerben rántott ételt készíteni?

Lehet, de a bundát meg kell locsolni vagy permetezni olajjal, különben a morzsa lisztes marad. A hagyományos bő olajban sülthöz képest a kéreg vékonyabb és szárazabb lesz.

További gyűjtemények

Receptkereső

Tipp: keress hozzávalóra, receptre vagy szerzőre.

Sütiket használunk

A működéshez szükséges tárolást (pl. a sötét/világos mód és ez a döntésed) hozzájárulás nélkül is használjuk. Ezen felül a forgalom névtelen mérésére Google Analytics sütiket szeretnénk használni. Hirdetési célra soha nem használunk sütiket. A döntésedet később bármikor módosíthatod a lap alján található Sütik kapcsolóval. Részletek az adatvédelmi tájékoztatóban.