Köretek Air fryeres sült zöldségek
Vegyes sült zöldségek air fryerben 18 perc alatt. Miért kell méret szerint és nem együtt sütni, és mennyi olaj kell hozzá.
Forrólevegős sütőben (air fryerben) készülő receptek. Az air fryer nem olajsütő: keringetett forró levegővel süt, ezért a bunda és a héj ropogósra szárad, a bő olaj viszont elmarad.
Jelenleg 8 recept tartozik ide – főételek, köretek, desszertek is van köztük , a leggyorsabb 20 perc alatt elkészül.
Köretek Vegyes sült zöldségek air fryerben 18 perc alatt. Miért kell méret szerint és nem együtt sütni, és mennyi olaj kell hozzá.
Desszertek Sült fahéjas alma air fryerben 12 perc alatt, hozzáadott cukor nélkül. Miért kell a savanyú almafajta, és hogy ne essen szét.
Előételek Fokhagymás-petrezselymes gomba air fryerben 12 perc alatt. Miért nem szabad előre olajozni, és hogy ne legyen vizes.
Főételek Ropogós panírozott csirkemellcsíkok air fryerben, bő olaj nélkül. Miért kell a morzsát előpirítani, és hogy ne száradjon ki a hús.
Főételek Panírozott karfiol air fryerben, bő olaj nélkül. Miért kell előfőzni a rózsákat, és hogyan nem marad lisztes a morzsa.
Köretek Fűszeres air fryeres édesburgonya hasáb 20 perc alatt. Miért nem kell áztatni, és miért alacsonyabb hőfokon sül, mint a sima krumpli.
Főételek Ropogós air fryeres csirkeszárny fokhagymás-paprikás bedörzsöléssel. Miért kell két hőfokon sütni, és mit csinál a sütőpor a bőrrel.
Köretek Ropogós air fryeres hasábburgonya két teáskanál olajjal. Miért kell áztatni a burgonyát, és mitől lesz kívül kemény, belül puha.
Melegítsd elő 3–5 percig, és soha ne pakold tele a kosarat: ami egymáson fekszik, az párolódik, nem sül. Két kisebb adag mindig jobb eredményt ad, mint egy tömött.
Egy-két teáskanál olaj, egyenletesen elkenve, kell a barnuláshoz — nélküle az étel megsül, de sápadt marad. Permetezővel megy a legegyenletesebben.
Hagyományos sütős recept átszámítása: vegyél el a hőmérsékletből 20 °C-ot, az időből pedig nagyjából egyötödöt, és félidőben rázd meg a kosarat.
Igen: 20 °C-kal alacsonyabb hőmérséklet és körülbelül 20%-kal rövidebb idő a kiindulás, félidőben megrázva. Az első alkalommal nézz rá néhány perccel korábban, mert készülékenként eltér.
Lehet, de a bundát meg kell locsolni vagy permetezni olajjal, különben a morzsa lisztes marad. A hagyományos bő olajban sülthöz képest a kéreg vékonyabb és szárazabb lesz.