Főételek Fasírt – szaftos, nem száraz
A klasszikus magyar fasírt: áztatott zsemle, sok hagyma, 170 °C-os olaj. Miért esik szét, miért lesz száraz, és hogyan kerüld el mindkettőt.
45 p könnyű 4.8
Darált hús címkéjű receptek
6 recept a(z) darált hús címkével — a válogatásban főételek, levesek is szerepel .
Főételek 
Levesek Húsgombócleves – zsenge gombócokkal
Zöldségleves apró húsgombócokkal. A gombóc titka az áztatott zsemle és a hideg víz: így lesz zsenge, nem tömör golyó.
1 ó 5 p könnyű 4.7
Főételek Rakott tészta – tejfölös, darált húsos
A magyar konyha egytálétele: főtt tészta, fűszeres darált hús és tejfölös réteg, sütőben összesütve. Olcsó, laktató, és másnap még jobb.
1 ó 5 p könnyű 4.7
Főételek Töltött paprika paradicsomos lével
Puha tölteni való paprika darált hússal és rizzsel, sűrű paradicsomos lében. Pontos hús-rizs arány, hogy a töltelék szaftos maradjon, ne essen szét.
1 ó 30 p közepes 4.8
Főételek Rakott káposzta – rétegezve, sütőben
Savanyú káposzta, darált hús, rizs és tejföl rétegei, sütőben aranybarnára sütve. A helyes rétegsorrend és a rizs aránya, hogy ne legyen se száraz, se vizes.
1 ó 20 p könnyű 4.7
Főételek Kiemelt
Töltött káposzta
Savanyú káposztába göngyölt, fűszeres töltelék füstölt hússal, tejföllel – az ünnepek koronázatlan királya.
2 ó 40 p haladó 4.9