Köretek Párolt lilakáposzta – almával, köménnyel
Sült kacsa, liba és sertéssült örök kísérője: ecettel-cukorral párolt lilakáposzta, ami minél tovább áll, annál jobb. Karácsony és lakodalom klasszikusa.
1 ó 20 p könnyű 4.8
4 recept a(z) káposzta címkével — a válogatásban főételek, köretek, saláták is szerepel .
Köretek Sült kacsa, liba és sertéssült örök kísérője: ecettel-cukorral párolt lilakáposzta, ami minél tovább áll, annál jobb. Karácsony és lakodalom klasszikusa.
Főételek A klasszikus káposztás kocka: lassan karamellizált káposzta, sok bors. Miért kell besózni a káposztát, és miért tart 40 percig a pirítás.
Saláták Frissítő, ropogós káposztasaláta köménnyel. A besózás, ami elveszi a víz felét, és az öntet aránya, ami nem hígul fel.
Főételek Kiemelt
Savanyú káposztába göngyölt, fűszeres töltelék füstölt hússal, tejföllel – az ünnepek koronázatlan királya.